Lo Zafferino

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Lo Zafferino

Lo Zafferino è un piccolo formaggio morbido tipo “crotin” simile alla pasta del tronchetto morbido, colore giallo zafferano proprio perché sono stati messi nel latte pistilli di zafferano naturale, ottimo antiossidante.

A coagulazione lattica si può consumare fresco o più maturo, cremoso e aromatico.

Si conserva in frigo e si consuma fino ad un periodo di 60 giorni.
traduzione inglese

Zafferino

It is a mini soft cheese like “crotin”, similar to the pastry of the soft tronchetto, but yellow-colored due to the saffron pistils added previously during the processing.

It must be kept in the fridge and it can be eaten within 60 days.



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, saffron pistils, curd and salt

Allergenes: Milk

Valori nutrizionali per 100g

  • Ingredienti:

    LATTE di capra crudo, fermenti lattici, pistilli di zafferano, caglio e sale.

  • Allergeni:

    LATTE

Informazioni aggiuntive

Accettazione ordini

I formaggi verranno spediti il mercoledì (salvo zone disagiate per cui il pacco partirà secondo accordi telefonici)

Gli ordini sono accettati sino a venerdì mattina, per avere modo di preparare i formaggi freschi che devono essere prodotti il giorno prima della spedizione (per ricotta che ha un shelf life breve 7gg)

 

Confezionamento e spedizione

Confezioniamo i vostri ordini con prodotti freschi appena preparati, integri nelle porzioni avendo cura di conservare sapori e profumi, mantenendo la catena del freddo dalla preparazione alla spedizione, e durante il viaggio, perchè arrivino ben conservati a casa vostra; per questo motivo  le consegne avverranno con corriere refrigerato espresso in 2-4 giorni ( per le zone disagiate ci si accorda per la consegna).

I prodotti vengono preparati sottovuoto, ( i freschi confezionati in scatole), imballati in scatole di cartone e trucioli di legno.

Vi preghiamo di indicare un recapito telefonico per eventuale contatto da parte del corriere.

Spedizioni in tutta Italia

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