La Ricotta

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La Ricotta

La nostra ricotta, profumata e morbida, è prodotta con il solo siero di latte e sale marino, senza aggiungere il latte: la scelta di non mettere il latte nella ricotta ne fa’ un prodotto di minor resa coma quantità ma, di eccellente qualità. Ne risulta una ricotta morbida e delicata, adatta sia in purezza o per preparare piatti salati o dolci, torte di verdura, ripieni per ravioli di magro, gnocchi di ricotta, rabaton, crostate dolci con frutta o gustata in purezza su una fetta di pane o con un velo di miele o marmellata. Si può consumare dopo pochissime ore dalla produzione e, si conserva in frigo per un periodo di 7 giorni.
traduzione inglese

Cottage Cheese

Soft and scented, is crafted just with whey and sea salt, without adding milk: the result is an excellent product.

Our cottage cheese is delicate, suitable to cook savoury dishes and desserts, delicious even in its purity.

Recommeded for: vegetables pies, filling for ravioli, dumplings, fruitcakes, or savored in its purity with a slice of bread mixed with jelly or honey. It can be eaten after a few hours from production; it can be kept in the fridge within one week.



Allergenes: Milk (Beacuse whey comes from milk)

Valori nutrizionali per 100g

  • Calorie: 175 Kcal

  • Grassi: 12,91 g

    di cui saturi: 8,245 g

  • Carboidrati: 2,98 g

    di cui zuccheri: 0,28 g

  • Proteine: 11,6 g

  • Sale: 0,31 g

  • Ingredienti:

    Siero di latte e sale marino.

  • Allergeni:

    LATTE, in quanto il siero proviene dal latte

Informazioni aggiuntive

Confezione da

Accettazione ordini

I formaggi verranno spediti il mercoledì (salvo zone disagiate per cui il pacco partirà secondo accordi telefonici)

Gli ordini sono accettati sino a venerdì mattina, per avere modo di preparare i formaggi freschi che devono essere prodotti il giorno prima della spedizione (per ricotta che ha un shelf life breve 7gg)

Confezionamento e spedizione

Confezioniamo i vostri ordini con prodotti freschi appena preparati, integri nelle porzioni avendo cura di conservare sapori e profumi, mantenendo la catena del freddo dalla preparazione alla spedizione, e durante il viaggio, perchè arrivino ben conservati a casa vostra; per questo motivo  le consegne avverranno con corriere refrigerato espresso in 2-4 giorni ( per le zone disagiate ci si accorda per la consegna).

I prodotti vengono preparati sottovuoto, ( i freschi confezionati in scatole), imballati in scatole di cartone e trucioli di legno.

Vi preghiamo di indicare un recapito telefonico per eventuale contatto da parte del corriere.

Spedizioni in tutta Italia

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