La Ricotta

La nostra ricotta, profumata e morbida, è prodotta con il solo siero di latte e sale marino, senza aggiungere il latte: la scelta di non mettere il latte nella ricotta ne fa’ un prodotto di minor resa coma quantità ma, di eccellente qualità.

Ne risulta una ricotta morbida e delicata, adatta sia in purezza o per preparare piatti salati o dolci, torte di verdura, ripieni per ravioli di magro, gnocchi di ricotta, rabaton, crostate dolci con frutta o gustata in purezza su una fetta di pane o con un velo di miele o marmellata.

Si può consumare dopo pochissime ore dalla produzione e, si conserva in frigo per un periodo di 7 giorni.


 

Ingredienti: Siero di latte e sale marino.
Allergeni: LATTE , in quanto il siero proviene dal latte

La Ricotta

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