• Il Camenbrie’
  • Camenbrie'
Il nostro camenbert di latte caprino, di forma rettangolare come un lingotto alto ca 2,5 cm con crosta ricoperta di penicillium bianco.

Morbida e fondente la pasta; pesa circa 400g.

La sua maturazione è di circa 30 giorni e consumabile anche oltre aumentando la morbidezza, la cremosità e il sapore della pasta.

Non può mancare su un bel tagliere di formaggi, con vino e pane fatto in casa.



Ingredienti: LATTE di capra crudo, fermenti lattici, caglio e sale.
Allergeni: LATTE
It is our raw goat milk camembert cheese, with a square shape as an ingot2,5 cm tall and a crust covered by white penicillium.

The pastry is soft and melting. It weights around 400g.

It has matured for about 30 days and edible even beyond the term because it increases its softness, creaminess and the pastry flavor.

Cannot miss on a cheese platter, with a good red wine and homemade bread



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, curd and salt

Allergenes: Milk

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