La Caciotta Morbida

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La Caciotta Morbida

La Caciotta Morbida è un formaggio a pasta molle prodotto a latte crudo, con crosta fiorita tipica del brie, pronta per essere consumata da un mese ai 90 giorni, ma anche dopo 10g fino ai 30 giorni nella versione fresca.

La pasta risulta bianca e morbida, con scarsa occhiatura, di gusto delicato e fondente.

Si conserva al fresco, ottima gustata semplicemente con verdure di stagione fresche in insalata, ma anche come formaggio fuso con risotti, gnocchi di patate o polenta.
traduzione inglese

Soft Caciotta

It is a soft pastured cheese made with raw goat milk, with a bloomed crust like “BRIE”, ready to eaten from a month up to 90 days. Shapes from 450g.

The pastry is white and soft, with a few little holes and a delicate melting taste. It must be kept in a cool place. Recommended with fresh vegetables or for seasoning risotto, dumpling, or polenta.



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, curd and salt

Allergenes: milk

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: 10,67 kJ

  • Calorie: 255 Kcal

  • Grassi: 17,36 g

    di cui saturi: 12,81 g

  • Carboidrati: 1,38 g

    di cui zuccheri: 1,29 g

  • Proteine: 21,41 g

  • Sale: 2,36 g

  • Ingredienti:

    LATTE di capra crudo, fermenti lattici, caglio e sale.

  • Allergeni:

    LATTE

Informazioni aggiuntive

Confezione da

Accettazione ordini

I formaggi verranno spediti il mercoledì (salvo zone disagiate per cui il pacco partirà secondo accordi telefonici)

Gli ordini sono accettati sino a venerdì mattina, per avere modo di preparare i formaggi freschi che devono essere prodotti il giorno prima della spedizione (per ricotta che ha un shelf life breve 7gg)

 

Confezionamento e spedizione

Confezioniamo i vostri ordini con prodotti freschi appena preparati, integri nelle porzioni avendo cura di conservare sapori e profumi, mantenendo la catena del freddo dalla preparazione alla spedizione, e durante il viaggio, perchè arrivino ben conservati a casa vostra; per questo motivo  le consegne avverranno con corriere refrigerato espresso in 2-4 giorni ( per le zone disagiate ci si accorda per la consegna).

I prodotti vengono preparati sottovuoto, ( i freschi confezionati in scatole), imballati in scatole di cartone e trucioli di legno.

Vi preghiamo di indicare un recapito telefonico per eventuale contatto da parte del corriere.

Spedizioni in tutta Italia

Il costo della spedizione è di 7,50 €.

Per ordini oltre i 50 € la spedizione è gratuita.

 

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Dal lunedì ore 9 al venerdi  ore 18

Indicare cortesemente: dati per la spedizione, numero di telefono, prodotti desiderati.

La Caciotta Morbida

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