• La Caciotta Morbida
  • Soft Caciotta
La Caciotta Morbida è un formaggio a pasta molle prodotto a latte crudo, con crosta fiorita tipica del brie, pronta per essere consumata da un mese ai 90 giorni, ma anche dopo 10g fino ai 30 giorni nella versione fresca.

La pasta risulta bianca e morbida, con scarsa occhiatura, di gusto delicato e fondente.

Si conserva al fresco, ottima gustata semplicemente con verdure di stagione fresche in insalata, ma anche come formaggio fuso con risotti, gnocchi di patate o polenta.

Formina da 450g ca



Ingredienti: LATTE di capra crudo, fermenti lattici, caglio e sale.
Allergeni: LATTE
It is a soft pastured cheese made with raw goat milk, with a bloomed crust like “BRIE”, ready to eaten from a month up to 90 days. Shapes from 450g.

The pastry is white and soft, with a few little holes and a delicate melting taste. It must be kept in a cool place. Recommended with fresh vegetables or for seasoning risotto, dumpling, or polenta.



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, curd and salt

Allergenes: milk

Informazioni aggiuntive

Formato

La Caciotta Morbida

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