• I Caprini freschi
  • Caprini
I Caprini son piccoli pasticcini di formaggio fresco, molto fresco proposti così naturali con una minuscola dose di sale, o con aggiunta di erbe aromatiche, spezie o frutta secca, dalla forma di piccoli pasticcini di cremoso formaggio a coagulazione lattica, leggero e saporito, ottimo in tutte le stagioni con pane fresco o come ripieno per verdure, sedano, pomodori, oppure in un bel ripieno leggero per ravioli magri, o torte salate ma anche dolci.

Si consumano entro 15 giorni conservati in frigo.



Ingredienti: LATTE di capra crudo, fermenti lattici, caglio e sale ( 0,9 %).
Allergeni: LATTE
Tiny fresh cheese cupcakes, offered in their purity with a small amount of salt or with the addition of aromatic herbs, spices and fresh fruit.

They recall the tipical sweet cupcake. Excellent in all season with fresh bread or used as filling for vegetables, tomatoes, pies but also desserts.

They must be eaten within 15 days, kept in the fridge.



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, curd and salt.

Allergenes: Milk

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