I Caprini freschi

I Caprini son piccoli pasticcini di formaggio fresco, molto fresco proposti così naturali con una minuscola dose di sale, o con aggiunta di erbe aromatiche, spezie o frutta secca, dalla forma di piccoli pasticcini di cremoso formaggio a coagulazione lattica, leggero e saporito, ottimo in tutte le stagioni con pane fresco o come ripieno per verdure, sedano, pomodori, oppure in un bel ripieno leggero per ravioli magri, o torte salate ma anche dolci.

Si consumano entro 15 giorni conservati in frigo.


 

Ingredienti: LATTE di capra crudo, fermenti lattici, caglio e sale ( 0,9 %).

Allergeni: LATTE

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