Lo Yogurt

Lo Yogurt di capra è solo latte intero e fermenti lattici (lactobacillus bulgaricus, streptococcus termophilus).

Per le composte di frutta vengono usate solo quelle con certificazione biologiche.

Confezionato in barattoli di vetro da 130g, 140g (frutta), 180g o 500g.

Si consuma entro 25 gg dalla data di produzione.

Nel periodo invernale, autunnale e primaverile la consistenza è più cremosa, in estate rimane meno consistente in quanto il latte rimane più leggero per il caldo che porta le capre a bere molto di più.

Per noi è prerogativa che non usiamo alcun addensante nel nostro yogurt.

 

Novità: yogurt di capra con pasta di nocciole… si ma nocciole igp… campagna amica!! Anche con crema di nocciole e cacao… cose buone come piacciono a noi!! Nocciole Cascina Sant’ Eusebio Asti!!

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