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Il Tronchetto

8.00

Attualmente in vendita abbiamo Il Tronchetto, in confezione da 230 g, nelle varianti:

al naturale
al Carbone vegetale

Il Tronchetto

Il Tronchetto, formaggio tipico di forma cilindrica, si presenta con crosta fiorita bianco/panna e sapore delicato, più deciso con una breve maturazione. E’ un formaggio a coagulazione lattica per cui la pasta è cremosa e spalmabile, dal sapore più acidulo se consumato fresco o più deciso e aromatico se consumato dopo circa 15/20 giorni. Si conserva in frigo fasciato nella carta o in scatola per formaggi. Ottimo con del pane fatto in casa e vino rosso, indicato con sformati di verdura e ricotta fresca, mantecato nei risotti o in una polenta concia, arrichito con erbe, spezie o frutta secca. La durata di conservazione è di circa 2 mesi.
traduzione inglese

Tronchetto

Cheese with a cylinder shape, it has a white bloomed crust and a delicate melting taste, stronger with a brief maturation.

The pastry is creamy when is still fresh; It becomes stronger and fragrant after a maturation of 15/20 days.

It must be kept in the fridge covered by a baking paper or in a box. Shapes from 300g.

Recommended for vegetable pies, risotto or polenta.



Ingredients: Raw goat milk, milk enzymes, curd and salt

Allergenes: Milk, dried fruit

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: 1243 kJ
  • Calorie: 279 Kcal
  • Grassi: 25 g

    di cui saturi: 18 g

  • Carboidrati: 0,5 g

    di cui zuccheri: 0,5 g

  • Proteine: 18 g
  • Sale: 1,5 g
  • Sodio: 600 mg

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Varianti

,

Confezione da

Accettazione ordini

I formaggi verranno spediti il martedì in giornata (salvo zone disagiate per cui il pacco partirà secondo accordi telefonici)

Gli ordini sono accettati sino a venerdì mattina, per avere modo di preparare i formaggi freschi che devono essere prodotti il giorno prima della spedizione (per ricotta che ha un shelf life breve 7gg)

Confezionamento e spedizione

Confezioniamo i vostri ordini con prodotti freschi appena preparati, integri nelle porzioni avendo cura di conservare sapori e profumi, mantenendo la catena del freddo dalla preparazione alla spedizione, e durante il viaggio, perchè arrivino ben conservati a casa vostra.

I prodotti vengono confezionati e imballati con cura, i prodotti morbidi in scatole; per i formaggi piu stagionati e porzionati si ricorre al sottovuoto.

Tutti in scatole di polistirolo e ghiaccio

Vi preghiamo d’indicare un recapito telefonico per eventuale contatto da parte del corriere.

Corriere per la spedizione: Mail Boxes Etc

Tempi di transito indicativi 1-2 GG lavorativi tutta Italia (esclusi Calabria, Sicilia e Sardegna per i quali i tempi sono di 3-4 GG lavorativi)

Il costo della spedizione è di:

0-3 Kg               € 13,90
3-10 Kg             € 15,90
10-20 Kg           € 17,90
20-30 Kg           € 19,90
 
– Correzione indirizzo € 9,80
 
supplemento Venezia, Isola d’Elba, Ischia € 15,00
supplemento isole minori (Maddalena, Carloforte, Ecc..) € 40,00
Altre Aree remote € 18,00 da controllare (fortunatamente non sono tante)
 
supplemento Livigno € 70,00
 
I prezzi sono IVA INCLUSA

Puoi effettuare pagamenti sicuri tramite Paypal o con bonifico.
Seleziona la modalità di pagamento all’atto dell’ordine.

Carta di credito: (VISA, VISA ELECTRON, MAESTRO, POSTEPAY, MASTERCARD) o prepagata su circuito. Il servizio è garantito da Paypal.

Paypal: leader mondiale nella gestione dei pagamenti online, che garantisce protezione e sicurezza dei dati.

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Siamo sempre a tua completa disposizione per eventuali ordini particolari.

Dal lunedì ore 9 al venerdi  ore 18

Indicare cortesemente: dati per la spedizione, numero di telefono, prodotti desiderati.

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